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鱼尾蓝绿色是什么鱼

扁鱼是什么鱼?扁鹊吃剩的鱼牛角鱼是什么鱼?我没見过这种鱼。无可回答。谢谢。你最喜欢吃的鱼是什么鱼?鱼做的好吃还有特色,吃过最正宗的,还是四川当地的水煮鱼,好吃正宗,配合夜晚街

扁鱼是什么鱼?

扁鹊吃剩的鱼

牛角鱼是什么鱼?

我没見过这种鱼。无可回答。谢谢。

你最喜欢吃的鱼是什么鱼?

鱼做的好吃还有特色,吃过最正宗的,还是四川当地的水煮鱼,好吃正宗,配合夜晚街边的环境,和朋友们畅想人生的感觉!有同意的给这赞!

碟鱼是什么鱼呢?

谢邀答。鲽鱼骨硬成蝶形,体长扁,长椭圆形。

眼晴都长在头的一侧,也叫比目鱼,平鱼。

最好吃的鱼是什么鱼?

清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。鲈鱼富含多种营养价值,是 淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈 鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的 呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。

(1)食材:鲈鱼一条,生姜,葱,料酒、蒸鱼鼓油,食用油;

(2)烹饪方法:

A、鲈鱼洗净,背部划上斜刀装盘备用。

B、生姜洗净切片,葱切段,加入装有鲈鱼的盘中,再加入料酒去腥 ,把生姜片、葱段、料酒、盐在鲈鱼身上抹匀,腌制一会。

C、把生姜、葱段切丝放入碗中备用。

D、蒸鲈鱼前把生姜片放在鲈鱼背部,再把鲈鱼放到蒸锅蒸8分钟。

E、蒸好出锅,撒上生姜丝、葱丝,浇上蒸鱼鼓油。

F、锅热油浇在鱼上即可,清蒸鲈鱼就制作完成了。

天津人说的“拐子鱼”是什么鱼?

这个问题问的太好了,我作为天津本地人从小吃的最多的就是拐子,其实天津人说的“拐子”就是大个的鲤鱼,而且会被按大小分类,叫法呢也略有差别,可是说到它为什么要叫拐子,还有哪些有趣的解读,您了还得慢慢往下看。


网友看法不一

说法一:

据说是因为鲤鱼吃完食之后都要转一下身体,顾名思义,叫拐子。

说法二:

鲤鱼其实不叫拐子,叫管子 管子顾名思义 管子细长,大家应该都知道拐子细长的为最好,胖拐子属养殖系列,不为好吃。实际最早是叫管子,后来习惯了叫拐子了,就像锅巴菜和嘎巴菜似的。

说法三:

鲤鱼跳龙门,飞起来的鲤鱼都是身体成弯曲状态,所以叫拐子!

说法四:

我好像听人说过 说鲤鱼够个头的叫鲤鱼 小的叫拐子 是不是人们叫习惯了 都统称拐子了 !! 八仙过海其中人物之一“拐子鲤”。(这个说法非常有意思了,不应该是“瘸拐李”吗??)

天津相声名家马三立先生关于“拐子”的描述

马三立先生在传统相声中很生动地学唱着:“一打一个灯,两打一个灯哎,金鱼拐子大花篮儿呀……”(大致音译)如果不知道“拐子”为何物,那他一定不是土生土长的天津人。活蹦乱跳的大鲤鱼在天津俗称为拐子,较小的鲤鱼叫“拐尖儿”。马先生说的是正月十五天津小孩们所打的灯笼的花样。直到今天,您去农贸市场买菜还能听见小贩们吆喝:“熬活拐子去。”


其实天津人说的“拐子”就是大个的鲤鱼。过去的鱼店将鲤鱼分成等级售卖,小一点的叫拐伢子,略大点的叫拐尖子,一斤左右的叫牛耳朵拐,二斤左右的叫做顺拐,三斤以上的叫笨拐,但顺拐价位最高。

好了,您看完上面这些关于拐子的描述,是不是也有自己的看法了呢?欢迎大家留言,说说你们对天津的“拐子鱼”有哪些不一样的解读?

鱼的眼泪是什么意思?

鱼的眼泪,那大概是它突破了自己七秒的记忆,喜极而泣吧。

这是什么鱼?

作为一个海边人,必须答一下:我们这里俗称海胖头鱼,查了下学名为:矛尾复鰕虎鱼,也有叫海鲶鱼的。

属于暖温性中小型底层杂食性鱼类,耐温性和耐盐性超强。矛尾复鰕虎鱼体延长,前部亚圆柱形,尾部侧扁。头大,略扁平状。一般体长25厘米至30厘米,尾重150克至200克,最大个体长可达50厘米以上,尾重超过500克。在我国黄渤海海域分布极广,是北方沿海地区钓鱼人喜钓的鱼种。

形状特征:

体黄褐色,背面、吻部、眼间隔、颊部及项部均具不规则暗色斑纹;第一背鳍第5~8鳍棘间具一大黑斑;第二背鳍具暗褐色斑点3~4纵行;尾鳍具暗色斑纹4~5横行;臀鳍后半部灰色;胸鳍灰色,具睛色斑纹;腹鳍淡色。


肉没嚼头?那是嫩啊....怎么吃?推荐我们当地的做法:

1、尖椒炖胖头鱼: 底油 葱姜蒜尖椒 爆锅 加 辣酱炒香 放入盐 味精 白糖 放入鱼 加啤酒 大火烧开 小火慢炖

2、清汤煮胖头鱼,葱姜料酒适量水,清煮,肉白后捞出鱼剔肉,留汤煮面条,面熟后加入鱼肉,香菜、青葱,调味

菜谱码字,累%>_<%

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